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WTA - Francesca Schiavone ouvre sa boutique de produits 100% italiens Photo : @WTA

WTA - Francesca Schiavone ouvre sa boutique de produits 100% italiens

Francesca Schiavone est décidément une vraie Italienne. La championne de Roland-Garros 2010, qui était parvenue à vaincre le cancer l'année passée, s'était lancée dans un tout nouveau projet professionnel : un bistrot 100% Italien. Basé dans le centre-ville de Milan et baptisé "Sifa", il devait ouvrir début mars, un événement malheureusement annulé par la crise du Covid-19. Mais Schiavone, pleine de ressources, a décidé de s'adapter. 

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"Nous étions prêts, heureux, et nous avons appris qu'il y allait y avoir une quarantaine. Nous ne pouvions pas y croire. Donc, à la place d'un bistrot, nous avons décidé de créer une boutique. Avec l'aide de mon père, j'ai coupé et percé du bois, et monté les étagères moi-même. A présent, nous vendons de délicieux produits." Ainsi, la Lombarde peut accueillir des clients, ce qui n'aurait pas été possible dans le cadre de son ancien projet. 

"J'ai toujours aimé manger, surtout des plats sains et particuliers, que ce soit du salami de Brunate, du Pecorino bio, du pain et des biscuits maison, des produits sans gluten, ou encore des jus, de la mozzarella Napolitaine ou de l'huile de qualité. Sans oublier le vin, qu'il vienne de Sicile, des Pouilles ou de Vénétie. Une belle variété." L'ancienne joueuse en profite aussi pour se former au métier de chef. "Ma mère est une excellente cuisinière et je suis une vraie gourmet. Mais cela ne suffit pas, il y a un chef qui m'apprend beaucoup de choses.

Et bien évidemment, le lancement a souffert de la crise. Les clients peinant à se déplacer jusqu'à la boutique, Schiavone s'est directement lancée dans le service de livraison à domicile. "Nous apportons le sourire à nos clients, même en livraison. J'en ai fait quelques une personnellement, deux fois à des amis et d'autres fois à des inconnus qui avaient commandé en ligne. C'était super, ils m'ont reconnue et m'ont remerciée."  

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Publié le par Titouan CAMY

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